طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو

طريقة عمل الدجاج المشوى بصوص الباربكيو.. يعتبر الدجاج المشوى من أكثر الأطباق المحببة على المائدة، لكن تكرار الطريقة التقليدية قد يجعل البعض يبحث عن وصفة مختلفة تمنح الدجاج نكهة مميزة وغنية.

المقادير:

دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع باربيكيو – ملح وفلفل – جوزة الطيب -زنجبيل -زبدة – زيت -مشروم – بصل – ثوم – زعتر – نشا

ثوم بودرةبصل بودرةصويا صوص

طريقة تحضير دجاج مشوي بالباربيكيو صوص:

– تتبل الدجاجة بخليط البصل والثوم والطماطم وكل البهارات وتفرم جيدا في الكبة.- تتبل الدجاجة وتشوى على الشواية حتى تمام النضج.

لعمل الصوص:

-في الطاسة يشوح البصل مع الثوم في الزبدة ثم المشروم وكل البهارات.-ثم يضاف الصويا صوص والباربيكيو صوص ويترك حتى يتكثف الصوص.-ويضاف على الدجاجة وتترك حتى تمتزج المكونات وتقدم.