طريقة عمل الكب كيك

الخامسة للأنباء – وكالات

تعتبر الكب كيك من الحلويات اللذيذة حيث يفضل الكثير عمل الكب كيك وبالأخص الأطفال، وذلك لأنه يمد الجسم بطاقة عالية تفيد الجسم في القيام بنشاطاته اليومية، كما أنه يفيد الأطفال في عملية النمو.

اليك عزيزي المتابع المقادير وطريقة التحضير.

كوب ونصف من الطحين – ملعقة ونصف صغيرة من الباكين باودررشة – ملح – نصف كوب من الزبدة على حرارة الغرفة – ثلثا كوب من السكر3 بيض – ملعقة صغيرة من الفانيلا – ربع كوب حليب

• نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونجهز 12 قالب كب كيك، حيث نخلط في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
• نخفق الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات.
• نضيف البيض، الواحدة تلو الأخرى ونخفق جيداً ثم نضيف أخيراً خلاصة الفانيليا.
• نزيد إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب.
• نخفق المكونات حتى تتجانس جيداً.​​​​​​​
• نوزع العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها.
• ​​​​​​​نخبز الكب كيك في الفرن لحوالي 18-20 دقيقة.