فوائد زيت الزيتون على صحة الجسم
شبكة الخامسة للأنباء - غزة
الخامسة للأنباء_متابعات
لطالما اشتهر زيت الزيتون بأنه زيت شجرة مباركة الثمار، ولطالما استخدمه أجدادنا منذ القدم في العديد من العلاجات الطبية والصحية، وحاليًا عزز العلم الحديث فوائده الصحية والجمالية المختلفة، إذا ما تم استخدامه بالشكل الصحيح، فزيت الزيتون يعد من الدهون الأحادية غير المشبعة الضرورية جدًا لجسم الإنسان وخلاياه.
كما يعد الزيت من مجموعة الدهون التي تعطي الحصة الواحدة منها أي ما يقارب ملعقة زيت صغيرة 45 سعرة حرارية تقريبًا، وتلعب الدهون المفيدة وغير المهدرجة والأحادية دور أساسي وضروري لعمليات الجسم الحيوية المختلفة، ويجب عدم إلغائها من قائمة طعامنا اليومية.
فوائد الزيت الأحادي والدهون غير المشبعة في الوقاية من الأمراض
وبالإضافة إلى كل ذلك فمن أهم فوائد الزيت الأحادي أو زيت الزيتون تحديدًا هو ما أثبته العلم في قدرته على الوقاية من بعض الأمراض أو تخفيف أعراضها كما يأتي:
- الحماية من أمراض القلب والشرايين وضغط الدم
حيث يساعد زيت الزيتون على خفض مستوى الكولسترول السيء (LDL) في الجسم ورفع مستوى الكولسترول الحميد (HDL) مما يحمي من الجلطات وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
كما وجدت العديد من الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي والسيطرة عليه وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأوليك (Oleic acid) ومحتواه من البوليفينول (Polyphenol) المضاد للأكسدة.
- الوقاية من السرطانات والانقسامات غير الحميدة للخلايا
حيث يحوي زيت الزيتون بعض المواد التي وجد لها تأثير فعال في الوقاية من أمراض السرطانات المختلفة كسرطان الثدي، ومن أمثلة هذه المواد: احتوائه على مادة أوليوكانثال (Oleocanthal) التي تساعد على الحد من الالتهابات.
كما يعد زيت الزيتون مصدر غني لمضادات الأكسدة وخاصة فيتامين هـ القوي جدًا في الوقاية من السرطانات.
- الوقاية من التهابات المفاصل والروماتيزم
بينت إحدى الدراسات أن لزيت الزيتون دور في الوقاية من تطور التهابات المفاصل (Rheumatiod) وتفاقم أعراضها. - السيطرة على مرض السكري
وجد بأن اتباع نظام غذائي يحوي زيت الزيتون بانتظام يساعد على تقليل الكولسترول السيء في الجسم وتحسين السيطرة على مستويات سكر الدم وضبطها وتعزيز حساسية الخلايا للأنسولين. - الوقاية من هشاشة العظام
إذ وجد بأن فوائد زيت الزيتون كبيرة في تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم، وبينت إحدى الدراسات أن له دورًا كبيرًا في الوقاية من هشاشة العظام.
فوائد الزيت الأحادي للجلد والبشرة
يشتهر الزيت الأحادي بمختلف أنواعه وزيت الزيتون بشكل خاص باستخدامه بشكل موسع في عالم التجميل، فهو آمن ومفيد ويعود على البشرة بالرطوبة والنضارة والحماية من الجفاف والتشققات، ويدخل في الوقاية من التجاعيد وعلامة التقدم في السن والشيخوخة، كما يمكن استخدامه مع القليل من السكر كمقشر طبيعي للخلايا الميتة في جسمك عند فركه به.
بالإضافة إلى دوره في وقاية الشعر وتغذيته وإعطاءه القوة واللمعان ومعالجة تقصفه وتكسره، كما يعد منظف مثالي لمساحيق الوجه ومرطب طبيعي للشفاه ومعالج لمشاكل تشققات القدمين.
وإضافة إلى كل ذلك من الممكن أن يتم دهن منطقة العين الخارجية به ما قبل النوم لتقليل الانتفاخ وترطيبها وتقليل التجاعيد المحيطة بها.
