الشاي الأخضر ومضادات الأكسدة.. سر الفوائد الصحية

يشير خبراء التغذية إلى أن تناول الشاي الأخضر بشكل يومي قد يحقق العديد من الفوائد الصحية للجسم، إلا أن هذه الفوائد تتأثر بنمط الحياة والعوامل الفردية لكل شخص.

ويُعد الشاي الأخضر من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، خاصة مركبات الكاتيكين والبوليفينول، التي تساهم في حماية خلايا الجسم من التلف وتقليل الالتهابات، كما ارتبط الاستهلاك المنتظم له بانخفاض احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.

ولا تقتصر فوائد الشاي الأخضر على الجسم فقط، بل تمتد إلى الدماغ، حيث يساعد على تحسين التركيز وتعزيز الذاكرة ودعم الوظائف الإدراكية، بفضل احتوائه على مزيج من الكافيين وحمض “الثيانين”، الذي يمنح تأثيرًا منبهًا معتدلًا مقارنة بالقهوة.

كما يشير الخبراء إلى أن الشاي الأخضر قد يساهم في تعزيز عملية الأيض بشكل بسيط، خاصة عند دمجه مع النشاط البدني، لكنه لا يُعد وسيلة أساسية لإنقاص الوزن دون نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة.

ومن الفوائد المحتملة أيضًا أنه قد يساعد في تحسين صحة البشرة، بفضل مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل تأثير الأشعة فوق البنفسجية والحد من الالتهابات الجلدية.

ورغم هذه الفوائد، يحذر العلماء من الإفراط في تناوله، إذ قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل تقليل امتصاص بعض العناصر الغذائية وزيادة حساسية الجسم للكافيين، لذلك يُنصح بتناوله باعتدال وبدون إضافة السكر.