5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر من السبانخ

رغم أن السبانخ تعد من المصادر الجيدة للمغنيسيوم، فإن هناك أطعمة أخرى توفر كميات أكبر من هذا المعدن، من بينها بذور اليقطين، وبذور الشيا، واللوز، والكاجو، والشوكولاتة الداكنة، وفقاً لموقع «هيلث».

1. بذور اليقطين

تعد من أغنى المصادر الغذائية بالمغنيسيوم، إذ تحتوي على كمية من المعدن تفوق بنحو 6 أضعاف ما توفره الكمية نفسها من السبانخ المطبوخة. كما تمد الجسم بالبروتين والألياف والزنك والحديد، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الشوفان أو تناولها محمصة.

2. بذور الشيا

توفر أونصة واحدة (نحو 28 غراماً) من بذور الشيا ما يقارب 22 إلى 30% من الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم، إلى جانب الألياف وأحماض «أوميغا 3». ويمكن إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان والمشروبات.

3. اللوز

يحتوي كل 100 غرام من اللوز على كمية من المغنيسيوم تفوق بنحو 3 أضعاف الكمية الموجودة في الوزن نفسه من السبانخ. كما يوفر البروتين والألياف والدهون الصحية، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والحبوب والزبادي.

4. الكاجو

يوفر الكاجو نحو 251 ملليغراماً من المغنيسيوم لكل 100 غرام، إلى جانب الألياف والدهون الصحية والبوتاسيوم. ويمكن تناوله نيئاً أو محمصاً أو إضافته إلى السلطات وأطباق الطعام المختلفة.

5. الشوكولاتة الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة التي تتراوح نسبة الكاكاو فيها بين 70 و85% على نحو 228 ملليغراماً من المغنيسيوم لكل 100 غرام، فضلاً عن الحديد ومضادات الأكسدة. ويفضل تناولها باعتدال واختيار الأنواع التي تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر.